周旭燕的熱門嚴選

2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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一條跛狼的奮斗史　　　　蔣驍飛　　　　這是一部有關動物的紀錄片，但我寧愿將其看成是一部生命的奮斗史。　　　　它是一只非洲狼，不知為何，一出生它的一條腿就比其他三條短了一截。在弱肉強食的動物世界，這是致命的缺陷。當攝制組發現這只跛狼時，斷言它將活不過童年。也許正是這種不幸，激發了攝制組的興趣，他們決定跟蹤拍攝跛狼的生命歷程。　　　　在哺乳期，這只跛狼就呈現出生存的艱難。它總是落后于兄弟姊妹搶得母親的乳頭，甚至有時候只能等兄弟姊妹飽餐之后，才能在母親早已干癟的乳房上費力地吮吸一陣子。　　　　狼的哺乳期一般只有三個月，哺乳期的競爭還算不上激烈。三個月后，幼崽的食物來源主要是父母親捕殺回來的野兔、羚羊等動物，這時，小跛狼的生存面臨了更大的危機。當母親從外面叼回食物，它的兄弟姊妹們箭一般一擁而上，大快朵頤；等它上前，幾乎連插針的縫隙都沒有了。小跛狼通常是等別人享受完盛宴之后，才能去撿食那些剩下的骨頭和皮毛，它的母親對它的處境始終視而不見。在動物界，母親從來不去偏愛、袒護某個子女，哪怕它弱小得急需幫助。這是自然法則之一，只有最強壯的個體生存下來，對整個種群才有利。也許，對于這只可憐的跛狼來說，它接下來的命運就是餓死。　　　　但事情總有例外，在經歷無數次挨餓的痛苦后，小跛狼有一天突然做出了驚人之舉。那一天，當它發現自己根本無法接近食物時，它憤怒地咬住一只爭搶者的后腿，死勁地往外拖；受襲者一聲尖叫，退出了爭搶的隊伍，小跛狼立即堅定地插了進去。（勵志文章  www.lz13.cn）那天，它第一次飽餐了一頓。此后，這種犀利的搶食方式，讓小跛狼受益匪淺，它最終成功地成長為一只成年狼。　　　　狼是群居動物，它們共同捕食、共同享用戰果，但千萬不要以為狼群是共產主義社會。在群體中，貢獻最小者，通常會被同伴逐出狼群的領地，成為流浪狼，其結果將是死路一條。這也是自然法則之一，弱小者會削弱整體的戰斗力，不利于整個種群的發展壯大，甚至會拖垮整個狼群。要想在群體中繼續生存下去，跛狼必須成為捕食能手，最起碼不能拖大家的后腿。這對一只先天殘疾的狼來說，無疑是一次極大的挑戰。　　　　一切再一次出乎預料，成年后的跛狼在捕食活動中表現不俗，盡管它的速度略遜于同伴，但它的敏銳力和耐力比同伴更強。它總能最先發現易攻擊的捕食對象，并第一個沖上去。更可貴的是，它能以驚人的持久力追擊獵物。有時候，眼看獵物就要逃脫狼群的圍剿，它仍堅持追擊，獨自與獵物角斗，它曾多次被黃牛高高挑起，重重摔倒后又迅速爬起與對手相搏。常常在它的最后堅持下，整個狼群獲得了更多的戰利品。　　　　跛狼不是集體中最優秀的，但它是最盡力、最拼命的，它的貢獻是不可小覷的，這讓它在狼群中獲得了同伴的敬重和不可動搖的地位。更讓人欣喜的是，它還獲得了一只母狼的青睞，它們最終結成伴侶，并育有6只幼崽。　　　　一只被人類早早判為“死刑”的跛狼，最后卻奇跡般地活了下來，不僅如此，它還贏得了地位、愛情和尊重。這部長達160分鐘的紀錄片，讓我看到了命運的艱辛和殘酷，更讓我領略到生命的堅韌和智慧。分頁：123

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