不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺中即溶咖啡禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺東單品咖啡企業禮品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 苗栗浸泡式咖啡伴手禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，新北冷泡咖啡推薦品牌 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 南投衣索比亞咖啡中秋送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，嘉義單品咖啡哪種好喝 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，花蓮阿里山咖啡中秋送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。南投即溶咖啡企業送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 新竹濾掛式咖啡網友推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 雲林知名咖啡新年禮盒推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。南投濾掛式咖啡網友推薦
愿往后余生，一路向暖 2020-03-26 欄目分類：抒情散文 標題分類：人生感悟 春雨連綿，草木秀色初新，纖塵不染，小園春意正濃。杏花，微雨，春林初盛， 春花初綻。一樹一樹花開，愿君緩緩歸，在淡遠輕煙的悠悠暗香里，與春天開始一場最美的相遇。 年復一年，歲月催人老。年年歲歲花相似，穿起的春衫卻已不再是芳華絕代、風姿綽約的模樣。別一朵光陰的舊花在衣襟上，和風細雨里低低懷念曾經的舊時光。“清水出芙蓉，天然去雕飾。”當如花的紅顏已不再，淡然的微笑便成為最美的妝容。一心一意安頓好當下，一點一滴珍藏起流年。 塵世間，生活因用心而美麗，再難熬的日子，也會有一份無言的期許。許煩惱少一點，快樂多一點。許心中有花香，光陰生暖意。 曼妙春光里，烹茶待故人。花看半開，春芽半盞。潔凈不染的心，花香滿徑的城，只過自己想要的生活，看自己想看的風景，陪自己愿意陪的人。不做隨波逐流的凋零殘花，只做一朵樸素可人的報春花。 每一個日子，都因心懷善念而美好；每一份好時光，都只為靜靜花開而等待。風風雨雨，一路向前。不知經歷過多少悲歡離合，又有多少人成為生命的過客，為了這不可重來的一生，就算付出所有，也要拼盡全力。 陶源明寫道：“沖默有遠量”.若是有一份沖默的遠量，才能在紛紛擾擾的塵世間，襟懷磊落，寧靜淡泊，回歸生命的本真自然。往后余生，善良足以溫暖，簡單便是美好。不懼半世滄桑，讓解人的東風、溫柔的春水一點點融化心中執念的堅冰，不再計較是非成敗，不再為名利得失日日牽絆。 相信行走的前方總有久別重逢的暖，即便紅塵路途艱辛遙遠，也會苦盡甘來，用希望點亮春天。 人生迢迢，一個剎那，便是永遠。在清韻的梵音里，只懷一顆灑脫自由的心，行走在煙霞云水之間，看浩渺的藍天總有云舒云卷，聽清澈的溪水蜿蜒流淌在溝壑深澗，在陣陣誘惑的香風中修行歷練，只愿化為一朵開了千年的蓮，攝盡日月光華，輕輕搖曳在悲喜人間。在悄然流逝的時光里，清歡淺喜，滿心慈悲，安暖度余生，歲月留暗香。 愿往后余生，一路向暖。與山水做情人，待人間百花開。相信活著便是幸福，遇見便是溫暖。只要做最好的自己，便不辜負世間的所有美好。 作者：郭文姝，文學碩士，教育碩士，一個喜歡文字的人。推薦新書《時光里的最美紅顏》，全國發行，新華書店，網站有售。限量簽售中，微信 lingbowumeiying.公眾平臺：如心梅園。本文首發百草園書店（Bai-Cao-Yuan），轉載請在后臺回復“轉載”. >>>更多美文：人生感悟
提起年味，相信每個人心里，都有無數別樣和精彩值得懷念珍藏。 于我而言，第一次在電燈泡下過年的情景，由于意義特殊、印象深刻，因此，一直銘記心底，揮之不去。 那年的農歷八九月，秋高氣爽、天氣晴朗，正值干活的大好時機。一天，村里突然來了一群裝束古怪的人，他們頭戴安全帽、腰系帆布帶，更為特別，屁股上還有個褡褳，插滿各式各樣的工具。鄉下孩子，哪見過這種打扮的人，于是大伙兒便偷偷跟在他們后面，指指點點、擠眉弄眼地看稀奇。 回到家，才從大人們口中得知，原來，他們都是電工，專門為村里通電而來。這等好消息，簡直比天還大，一時之間，我自然高興得手舞足蹈。同時，也從那天起，盼望通電，便成了心里最大的愿望。就算在學校，滿腦子仍然想著這事，也就不免因時常走神，而被老師罰站批評。到了周末，更是屢過家門不入，成天跟著工人們漫山遍野瘋跑，為此，也沒少挨過父母的責備和訓斥。 立桿架線，是通電的前提條件。僅一根水泥電桿，就足有十多米長、成千斤重，要把這些龐然大物，一個個弄到車子到不了的地埂山坡之上，并且要牢牢豎栽起來，那可真不是件容易事。當年不像現在，吊機、鏟車之類的大型機械隨處可見，一切只能全憑肩扛手抬。好在那時，村里人很少外出打工，因此，有的是身強力壯的小伙子。每天，總有好多年輕人，自發組織趕來幫工，他們每個人都光著肩膀赤膊上陣，使出渾身的力氣，干得熱火朝天。 一個月之后，線路架設完畢。只見無數的電桿，哨兵似的直立著一溜排開。頂端，架著三條麻繩般粗細的鋁線，呈品字形，順著蜿蜒起伏的山坡伸向遠方。不時，也有幾只漂亮的鳥雀落下點綴其中，展現出一幅充滿詩情畫意的田園美景。 接下來的裝表入戶，雖說不受季節地域限制，但是為了能趕在過年之前完工，工人們不但不喘口氣，休息休息，反而更加爭分奪秒、加班加點地工作，因為時間不等人，畢竟已經冬天來臨。 不知不覺，就到了臘月。正在家家戶戶忙著殺豬宰羊、置辦新年的時候。終于有一天，我和小伙伴們從工人們口中得知，今天晚上正式調試通電。于是，樂壞了的我們活蹦亂跳、奔走相告，沒用多大功夫就把喜訊傳遍了全村。 晚上七點整，隨著一聲令下，工作人員果斷地合上電閘。頓時，在萬眾注目當中，全村所有的照明工具，同時亮起，泛出嶄新雪亮的白光，把整個村子裝點得如同燈火通明的海洋一般。祖祖輩輩用慣了昏暗的煤油燈盞，突然之間換上這明亮的電燈泡，家人們你看看我，我看看你。面面相覷，竟是那么的一目了然，還真讓人覺得有點不好意思。 除夕那天，父親早早讓我們把家里所有的燈泡，不管屋里還是院外，全都打開，甚至連畜舍也不例外。接著，又親自把之前為過年準備的幾只彩色燈泡，分別裝在燈籠里，掛在大門正中。遠望過去，一派花花綠綠、喜氣洋洋的迷人景象，最后，父親又在上房供奉祖宗牌位的八仙桌上，慎重其事，安放好一個精巧別致的小臺燈，緊接著又擺上貢品、點燃香火，邊磕頭作揖，邊念念有詞：“今年過年，咱們村破天荒通了電，列祖列宗如果在天有靈的話，今晚上，就和子子孫孫們一起高高興興來享用吧！” 廚房里，鼓風機吹燃的熊熊炭火，盡情舔舐著鍋底。母親再也不用單膝跪地，啪踏啪踏拉扯那老舊的破風箱了。很快，豐盛的年夜飯就擺上了桌，全家人圍座一起，盡情吃喝、盡情說笑，席間，談論最多的，自然是關于電的好處和奇妙。吃完年夜飯，輪到發押歲錢時，一向摳門的父親，因為心里高興，竟然大發慈悲，為我們每個人比往年多發整整十塊“大洋”。在接下來守夜的時間里，盡管平時膽小如鼠的我，夜間連炕都不敢下，但這時由于裝了路燈的院子如同白晝，所以，總是不停地跑出跑進、玩這玩那，一改往常，沒了絲毫害怕的感覺。 就這樣，第一個有電的除夕之夜，終于在無限的期待和渴盼之中，變成了現實，那種新鮮而又愜意之情，是用語言和文字表達不出的。那晚，家里所有的燈泡，自然徹夜長明。而每個人，也都沉浸于激動和喜悅之中，興奮不已、久久難眠。 如今，電做為一種最常見的能源，已經無孔不入，滲入到人們生活的方方面面，就連小孩子，也都覺得是件再也平常不過的小事而已。但驀然，回想起那年燈光閃爍之下，濃濃而又特殊的年味，總覺得記憶猶新，歷歷如在眼前。 撫今追昔，觸景生情，不禁感慨：古希臘神話中，普羅米修斯冒著生命危險，從太陽神阿波羅那里去偷取火種，造福人類；曾經，那些同樣為而光明而奮戰的人們，也不愧為現實中的普羅米修斯，是不折不扣的時代先鋒與優秀楷模。 >>>更多美文：美文閱讀
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